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Mes plats préférés, le lard, la carbonnade, le waterzoï, le bœuf bourguignon, le cassoulet, le porc au caramel à la vietnamienne (avec des œufs durs), le pad thaï, les lasagnes aux épinards et au fromage de chèvre, la dinde au cognac, le magret de canard, les fruits de mer, la paëlla, mais plus encore la fideua, la salade cervelas au comté, le couscous de la cantine le jeudi, la pintade aux choux, le poulet rôti, la côte de bœuf, l'entrecôte, le carré d'agneau, le gigot d'agneau, l'arroz de soca, tous les plats de l'agneau en fait, la goulasch, la truite du lac de Villefort, ou mieux encore péchée par Raymond, les seiches a la plancha, les papillotes de perche au curry — encore que je leur trouve désormais un drôle de goût depuis le Cauchemar de Darwin de Hubert Sauper —, les crevettes à la sauce aux huîtres, les penne au pesto, le filet mignon à la coriandre, le poulpe au paprika, les sardines crues mais bien préparées, la Currywurst, le petit salé aux lentilles, les amanites de César avec un filet d'huile d'olive et du citron, la raclette, la soupe de citrouille, les girolles au lard, le foie gras au pavot, les navets aux châtaignes avec du miel, le pélardon, le reblochon, le roquefort, la mimolette vielle, le Saint-Nectaire, le Camembert Lanquetot, le cheddar avec du Branston Pickle, et une omelette norvégienne pour le dessert, Laurence elle aime bien le riz avec des lentilles je crois.